Dans mon voyage à travers le pays, j’ai choisi d’explorer une autre Tunisie, celle qui révèle son âme loin des sentiers touristiques traditionnels. Après avoir découvert le nord sauvage et authentique, me voilà maintenant en route vers une région chargée d’histoire et de patrimoine, avant de partir à l’assaut des montagnes de Zaghouan. Entre paysages grandioses et activités outdoor, cette partie du voyage s’annonce passionnante. Je te souhaite une belle découverte !
Il est temps de quitter la région de Testour et l’ambiance paisible du Verger des Montagnes, où les senteurs d’agrumes et d’oliviers nous accompagnaient, pour prendre la direction d’un site exceptionnel : l’antique cité romaine de Dougga, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1997.
Perchée sur une colline dominant un paysage ouvert sur les plaines fertiles environnantes, Dougga est souvent considérée comme le site archéologique le mieux préservé de Tunisie, voire de toute l’Afrique du Nord.
Fondée à l’origine par les Numides puis développée par les Romains, la ville connut son apogée entre le IIᵉ et le IIIᵉ siècle après J.-C. Flâner dans ses ruelles pavées bordées de vestiges impressionnants, c’est un peu voyager à travers le temps. Du majestueux Capitole, dédié à Jupiter, Junon et Minerve, aux thermes romains encore reconnaissables dans leur agencement, en passant par l’immense théâtre qui offre une vue panoramique à couper le souffle, tout ici témoigne de la grandeur passée de la cité.
En déambulant parmi ces ruines chargées d’histoire, j’ai ressenti une émotion particulière, un mélange d’admiration et de fascination devant ce patrimoine si vivant, malgré le passage des siècles. D’habitude, quand je voyage, je préfère les balades tournées vers la nature, loin des récits historiques. Pourtant, comprendre le passé d’une région, c’est aussi mieux s’en imprégner. Et ici, à Dougga, impossible de rester insensible : chaque pierre murmure son histoire, chaque recoin dévoile un trésor architectural qui rend cette visite tout simplement incontournable.
Après cette jolie parenthèse historique, je reprends la route en traversant des paysages où les plaines verdoyantes jouent à cache-cache avec les collines aux teintes dorées. Peu à peu, la silhouette imposante de la montagne de Zaghouan se dessine devant moi, dominant fièrement une vallée riche en couleurs.
En arrivant à Zaghouan, je ressens immédiatement un sentiment d’apaisement, comme une invitation à ralentir, à respirer profondément. Je pose mes valises à Dar Zaghouan, une ferme écologique située au cœur de ce cadre naturel exceptionnel, à seulement 45 minutes de Tunis.
Créé en 2007, Dar Zaghouan est bien plus qu’un simple hébergement. Dès mon entrée dans la ferme, je suis accueilli par un jardin fleuri, soigneusement aménagé, qui me transporte instantanément ailleurs. Deux magnifiques chalets au style éclectique attirent mon regard : ici, l’art berbère, l’élégance, l’héritage romain et l’exotisme andalou se mêlent avec goût, créant une atmosphère chaleureuse et raffinée grâce à une décoration originale à base d’objets récupérés et sublimement restaurés.
Ici la piscine est alimentée par une eau de source naturelle, le hammam traditionnel est chauffé avec une energie durable, les déchets sont triés et on cultive les légumes cuisinés.
Côté gastronomie, c’est toute l’âme de la région qui s’invite à table : les produits biologiques issus directement de la ferme et des alentours composent des plats authentiques et savoureux. L’occasion de déguster une cuisine fraîche et généreuse, inspirée des différentes civilisations qui ont façonné le patrimoine culinaire de Zaghouan.
Bon à savoir :
Pour les amoureux d’activités en plein air, l’établissement propose différentes sorties comme le kayak, la randonnée, l’alpinisme, l’équitation, le VTT, la tyroliennes, la spéléologie, etc. Le tout en collaboration avec des prestataires locaux fiables.
C’est l’occasion de tester la tyrolienne, une activité suspendue dans ces montagnes qui m’observent depuis mon arrivée, et que j’avais immédiatement repérées.
Je ressens déjà cette petite excitation que seuls les grands espaces peuvent offrir. À peine lancé, cette sensation alpine que j’affectionne tant m’envahit totalement. Dans la région, plusieurs tyroliennes existent, mais c’est celle-ci qui me procure une dose d’adrénaline.
Après cette aventure aérienne, je poursuis en douceur avec une sortie en kayak sur l’un des magnifiques lacs environnants. Pagayer calmement dans ce décor naturel spectaculaire, avec des montagnes en toile de fond, est un vrai plaisir.
J’apprécie particulièrement le fait que ces activités
soient accessibles à toutes et tous,
à des prix vraiment abordables.
La journée se poursuit par une rencontre inspirante avec Mohamed Tiouiri, qui a restauré avec passion une ancienne maison berbère nichée dans les hauteurs des montagnes de Sidi Medien.
Dar Doncon, perché en pleine montagne de Zaghouan, offre un refuge authentique et rustique reconstruit sur les fondations traditionnelles berbères.
Situé tout près des circuits de randonnée, des parois d’escalade, des grottes pour la spéléologie et même des tyroliennes, c’est un vrai paradis pour les amoureux de nature et d’aventure. À quelques pas, la source naturelle d’Aïn Sidi Median apporte une touche de fraîcheur supplémentaire, confirmant que ce lieu a tout pour séduire les passionnés d’outdoor comme moi.
« الجبل لا يلتقي مع الجبل، أما الناس فيلتقون »
Les montagnes ne se rencontrent pas
mais les hommes si
Avant de refermer définitivement ma valise et de rentrer, je fais une dernière halte à Dar Zaghouan pour visiter son musée traditionnel, ultime fenêtre ouverte sur les richesses culturelles et historiques tunisiennes. Cette immersion finale dans l’artisanat local et les traditions ancestrales me rappelle une fois de plus combien ce pays est profondément authentique et attachant.
Clore mon aventure ici, c’est repartir avec la certitude que la Tunisie regorge encore de merveilles à offrir, qu’il s’agisse d’activités en pleine nature, de découvertes culturelles ou de rencontres humaines. Et surtout, ce voyage renforce mon sentiment que le tourisme durable n’est pas simplement une tendance éphémère, mais une nécessité essentielle pour préserver ces paysages extraordinaires et cette nature si fragile. Définitivement, la Tunisie mérite qu’on la redécouvre autrement, avec respect et responsabilité.
Un voyage en collaboration avec Discover Tunisia.
Mes propos restent cependant (et comme toujours) libres et sincères.
Merci à eux pour leur confiance, en particulier aux acteurs locaux pour leur accueil
et à Habiba pour l’élaboration de ce joli voyage.